Αστικό Θερμοκήπιο – Θερμοκήπια Ανάπτυξης Χώρων

Συνεργασία GoFarm

Έχει περάσει σχεδόν ένας χρόνος από τότε που η Growing Spaces ανακοίνωσε τη συνεργασία της με την GoFarm, έναν τοπικό μη κερδοσκοπικό γεωργικό οργανισμό με έδρα το Κολοράντο. Σε αυτούς τους δώδεκα μήνες μαθητευόμενος της GoFarm, Σάνον Χάρκερ πέτυχε τόσα πολλά. Δημιουργία μιας πηγής φρέσκου, τοπικού φαγητού για την κοινότητα Golden, τοπικά εστιατόρια, μετοχές CSA και τοπικούς κόμβους τροφίμων.

Ήμασταν τόσο τυχεροί που είχαμε έναν τόσο εργατικό αφοσιωμένο κηπουρό στο θερμοκήπιο. Αλίμονο, όλα τα καλά πράγματα πρέπει να τελειώσουν. Ο χρόνος της Shannon με την GoFarm ως μαθητευόμενη έχει τελειώσει, αλλά τώρα εργάζεται ως μέντορας στο πρόγραμμα όπου βρίσκει «μεγάλο επίτευγμα στο να βοηθά άλλους νέους αστικούς κηπουρούς να βρουν το δρόμο τους».

Νέος μαθητευόμενος αγρότης στο Γκόλντεν του Κολοράντο

Ευτυχώς με όλα τα τελειώματα έρχονται νέα ξεκινήματα και μαζί με αυτό, θα θέλαμε να καλωσορίσουμε τον νεότερο μαθητευόμενο μας στην οικογένεια Growing Dome Malik Salsberry. Ο Malik εντάχθηκε για πρώτη φορά στην GoFarm ως εξωτερικός μετά τη θητεία του στο AmeriCorps VISTA ως Garden Share Coordinator.

Ο Malik κατάγεται από την Αϊόβα, όπου αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο της Αϊόβα με πτυχίο στην Επιχειρηματική Ηγεσία και ένα ανήλικο στην Ψυχολογία. Το πάθος του για την κηπουρική και την καλλιέργεια τροφίμων άκμασε κατά τη διάρκεια του χρόνου του Grow: Johnson County πρόγραμμα μαθητείας.

Είναι ευγνώμων που είναι μέλος της GoFarm, δουλεύοντας μαζί με ομοϊδεάτες που εργάζονται για να βοηθήσουν στη διόρθωση ενός άδικου συστήματος τροφίμων. Ο Malik πιστεύει ακράδαντα ότι το καλό φαγητό είναι ανθρώπινο δικαίωμα και ότι η δημιουργία ενός καλύτερου συστήματος διατροφής απαιτεί συνεργασία.

Καταπολέμηση των ανισοτήτων στο Σύστημα Τροφίμων μας

Ήταν σαφές αφού πέρασε ένα μικρό χρονικό διάστημα με τον Malik ότι είναι παθιασμένος και αφοσιωμένος στο να εκπαιδεύει τους άλλους σχετικά με τη σημασία της καλλιέργειας του δικού σου φαγητού.

Η Malik ίδρυσε πρόσφατα μια μάρκα που ονομάζεται Afro Ridge Farms. @afroridgefarms στο Instagram. Όπου δήλωσε ότι αισθάνεται ότι «είναι σημαντικό ως μαύρος αγρότης να είμαι εκ των προτέρων σχετικά με την ταυτότητά μου και να συμβάλλω στην αντιμετώπιση και τη διόρθωση των ανισοτήτων στο διατροφικό μας σύστημα, που έχουν επηρεάσει δυσανάλογα τους αγρότες και τις κοινότητες μειονοτήτων. Ανυπομονώ να κάνω ουσιαστική συνεισφορά στις κοινότητες στις οποίες έχω τη χαρά να εργάζομαι και στους ανθρώπους μέσα σε αυτές».

Σύμφωνα με τον Corey Booker στο α πρόσφατη συνέντευξη στο Politico «Το 1920, υπήρχαν σχεδόν 1 εκατομμύριο μαύροι αγρότες στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά σήμερα υπάρχουν λιγότεροι από 50.000». Υπολογίζει ότι οι μαύροι αγρότες έχουν αφαιρεθεί από περίπου 20 εκατομμύρια στρέμματα γεωργικής γης σε εθνικό επίπεδο. Οι μαύροι αγρότες κατείχαν το 14 τοις εκατό όλων των εκμεταλλεύσεων το 1920. Σήμερα, κατέχουν το 1,6 τοις εκατό όλων των αγροκτημάτων, σύμφωνα με την Απογραφή Γεωργίας των ΗΠΑ.

Εργασία στο Θερμοκήπιο

Ο Malik ανέλαβε επίσημα το θερμοκήπιο στα τέλη Οκτωβρίου. Μπόρεσε να φυτέψει αρκετά πράγματα πριν πιάσει ο χειμωνιάτικος παγετός. Εγγραφείτε στο newsletter μας Ο Ευτυχισμένος Καλλιεργητής να είστε ο πρώτος που θα ακούσει για τη σειρά βίντεο με τον Malik, όπου θα μας καθοδηγήσει τους τελευταίους μήνες στο θερμοκήπιο, εξετάζοντας αυτό που ασχολείται με την κηπουρική, και μερικές ειδικές συμβουλές και κόλπα για να συνεχίσει να αναπτύσσεται.

Αστική Θερμοκηπιακή Καλλιέργεια

Η επισιτιστική ασφάλεια έχει γίνει επίσης ένα έργο πάθους για τους Growing Spaces και είμαστε περήφανοι που η Malik και η GoFarm συμβάλλουν στη βελτίωση της επισιτιστικής ασφάλειας στην περιοχή του μετρό του Ντένβερ. Αν και το Golden, Κολοράντο δεν είναι ακριβώς μια έρημος τροφίμων, μπορεί ακόμα να αποτελέσει πρότυπο για άλλες αστικές φάρμες. Το θερμοκήπιο είναι χτισμένο σε ένα κενό οικόπεδο, με άδεια από τον ιδιοκτήτη της γης, και ελπίζουμε ακόμα να επεκτείνουμε το ακίνητο ώστε να συμπεριλάβει υπαίθρια κηπουρική και περισσότερα Growing Dome Greenhouses. Η GoFarm εργάζεται ενεργά για τη δημιουργία ενός κοινοτικού συστήματος τροφίμων που εξυπηρετεί όλους στην περιοχή του μετρό. Άλλοι εταίροι, όπως η Pine River Shares στο Bayfield του Κολοράντο, εργάζονται επίσης για την οικοδόμηση ενός ανεξάρτητου συστήματος τροφίμων στο χώρο αποθήκευσης τροφίμων τους. Το έργο τους Field to Fork δημιουργεί ένα σύστημα υγιεινής διατροφής που καλύπτει τις ανάγκες διατροφής όλων των κατοίκων του Pine River Valley.

Το Growing Spaces θα ανακοινώσει σύντομα τους νικητές του Grant Urban Gardening 2021, αλλά από τις αιτήσεις που έχουμε λάβει βλέπουμε πολλούς αστικούς κήπους να εφαρμόζουν ένα παρόμοιο μοντέλο. Προμήθεια κενών εκτάσεων σε αστικές, υπανάπτυκτες γειτονιές, κατασκευή υπαίθριων κοινοτικών κήπων και ανάπτυξη συστήματος τροφίμων για την παροχή φρέσκων, βιολογικών τροφίμων στην κοινότητα.

Πολλοί αστικοί κήποι υιοθετούν επίσης ένα μοντέλο «κοινής συγκομιδής» όπου η κοινότητα μπορεί να έρθει και να μαζέψει τα δικά της φρέσκα φρούτα και λαχανικά αμέσως από το αμπέλι. Αυτοί οι κήποι φέρνουν πραγματικά την κοινότητα κοντά. Το επόμενο λογικό βήμα είναι να χτιστεί ένα θερμοκήπιο ώστε να μπορούν να συνεχίσουν τη συγκομιδή τροφίμων για την κοινότητα όλο το χρόνο!

Ευχόμαστε στον Malik and Afro Ridge Farms τα καλύτερα στο ταξίδι του προς τη βελτίωση της ισότητας των τροφίμων. Εάν θέλετε να βοηθήσετε, μπορείτε να κάνετε δωρεά σε GoFarm ή Μετοχές Pine River κατευθείαν. Κάνουμε επίσης εκδρομές μόνο κατόπιν ραντεβού και μπορούμε να ζητήσουμε τη συμμετοχή του Malik εάν θέλετε να τον συναντήσετε. Επικοινωνήστε μαζί μας για να κανονίσουμε μια περιήγηση.