Το μέλι είναι ένα από τα λίγα φυσικά τρόφιμα με πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής. Όχι μόνο είναι εύκολο να το έχετε στο χέρι, είναι επίσης εξαιρετικό για διατροφικές και ιατρικές χρήσεις. Μπορεί να έχουμε συνηθίσει πολύ τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, οπότε ήρθε η ώρα να επικεντρωθούμε στο πώς το μέλι είναι μια πολύ καλύτερη εναλλακτική λύση.
Πολλοί από εμάς προσπαθούμε τώρα να ζήσουμε πιο υγιείς ζωές. Αν αρχίσουμε να κάνουμε μικρές αλλαγές, όπως η αντικατάσταση της ζάχαρης μας με εναλλακτικές όπως το μέλι, μπορεί να είμαστε πολύ καλύτερα. Το μέλι είναι γλυκό, γεμάτο θρεπτικά συστατικά, χορταστικό και μας δίνει υγιεινές θερμίδες αντί για άδειες.
Τα οφέλη του μελιού για την υγεία φαίνονται σίγουρα δελεαστικά, αλλά τα γνωρίζουμε πραγματικά όλα; Εδώ είναι μερικά οφέλη για την υγεία αυτού του υγρού χρυσού που μπορεί να σας εκπλήξουν:
1. Μας δίνει αντιοξειδωτικά
Εάν είστε σε θέση να πάρετε το γνήσιο, υψηλής ποιότητας μέλι, μπορείτε να επωφεληθείτε από τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά που περιέχει. Υπάρχουν φαινολικές ενώσεις που ονομάζονται φλαβονοειδή, καθώς και οργανικά οξέα που μπορούν να δώσουν στο σώμα σας την απαραίτητη ώθηση για την υγεία.
Με όλες αυτές τις ισχυρές ενώσεις σε συνδυασμό, το μέλι δίνει μια ωραία γροθιά σε τυχόν τοξίνες που μπορεί να βλάψουν τα εσωτερικά μας συστήματα. Το μέλι από φαγόπυρο είναι το καλύτερο για την αύξηση της αντιοξειδωτικής αξίας του αίματός μας, οπότε ίσως να θελήσουμε να το δοκιμάσουμε κάποια στιγμή. Με ένα αξιοπρεπές επίπεδο αντιοξειδωτικών στο σώμα, οι μελέτες δείχνουν ότι θα μπορούσαμε να σώσουμε τον κίνδυνο να πάθουμε εγκεφαλικά, καρδιακά επεισόδια και ακόμη και ορισμένα είδη καρκίνου. Η υγεία των ματιών μας είναι επίσης πιθανό να βελτιωθεί, επομένως είναι μια νίκη από πολλές απόψεις.
2. Καλύτερα από τη ζάχαρη
Απαγορεύεται αυστηρά στους διαβητικούς να έχουν τα περισσότερα είδη ζάχαρης, αλλά το μέλι μπορεί να είναι ένα πιο ασφαλές στοίχημα από τη λευκή και ακόμη και την καστανή ζάχαρη. Τα στοιχεία σχετικά με αυτόν τον αριθμό είναι μικτά, αλλά αξίζει να ρίξουμε μια ματιά στα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα ενός διαβητικού που καταναλώνει μέλι.
Για παράδειγμα, το μέλι μπορεί να σώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής νόσου, κάτι που είναι τρομακτικά κοινό για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2. Υπάρχει επίσης η πιθανότητα το μέλι να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης αυξάνοντας παράλληλα την καλή χοληστερόλη (περισσότερα για αυτό αργότερα), ενώ η φλεγμονή και τα τριγλυκερίδια μπορεί επίσης να μειωθούν. Ωστόσο, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε το γεγονός ότι το μέλι αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα σας. Μπορεί να μην είναι τόσο μεγάλη όσο η επίδραση της ραφιναρισμένης ζάχαρης, επομένως η χρήση μελιού σε σπιτικά φλιτζάνια φυστικοβούτυρου είναι πιθανώς μια ασφαλέστερη επιλογή.
Επιπλέον, είναι λυπηρό το γεγονός ότι μεγάλο μέρος του μελιού που βγάζουμε στην αγορά είναι νοθευμένο με σιρόπι ζάχαρης ή άλλα πρόσθετα. Η νόθευση μελιού μπορεί να είναι παράνομη σε πολλές χώρες, αλλά είναι ευρέως διαδεδομένη και δύσκολο να εντοπιστεί. Αυτά τα μάφιν βατόμουρου ολικής αλέσεως μπορεί να είναι ακόμα μια καλή ιδέα, αλλά με αυστηρό μέτρο.
3. Μείωση της αρτηριακής πίεσης
Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένα επικίνδυνο πρόβλημα, ειδικά καθώς μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ευτυχώς, τα αντιοξειδωτικά από το μέλι μπορεί να είναι σε θέση να μειώσουν την αρτηριακή μας πίεση και να μειώσουν τις πιθανότητές μας για καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά. .
4. Βελτίωση της χοληστερόλης
Εάν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης μας είναι υψηλά, έχουμε πολλές πιθανότητες να προσβληθούμε από καρδιακή νόσο. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτού του είδους η χοληστερόλη αυξάνει τη συσσώρευση λίπους στα πάρτι μας. Το αποτέλεσμα μπορεί να σημαίνει εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια, επομένως είναι προφανές ότι αυτή η κακή χοληστερόλη πρέπει να παραμείνει σε χαμηλό επίπεδο.
Φαίνεται ότι το μέλι μπορεί να είναι σε θέση να μειώσει την LDL χοληστερόλη και ως εκ τούτου να μειώσει αυτές τις επιβλαβείς πιθανότητες. Ταυτόχρονα, έχει επίσης τη δυνατότητα να αυξήσει την HDL χοληστερόλη. Αυτός ο τύπος είναι το καλό είδος, που στην πραγματικότητα προστατεύει την υγεία του σώματός μας αντί να το βλάπτει.
5. Μείωση των τριγλυκεριδίων
Εάν τα τριγλυκερίδια στο αίμα μας είναι αυξημένα, κινδυνεύουμε από καρδιακές παθήσεις, αντίσταση στην ινσουλίνη, διαβήτη τύπου 2, OCIS και πολλά άλλα προβλήματα υγείας. Τα επίπεδα αυξάνονται μόνο όταν η διατροφή μας αποτελείται κυρίως από ραφιναρισμένη ζάχαρη και απλούς υδατάνθρακες.
Υπάρχουν πολλές μελέτες που συνδέουν την κατανάλωση μελιού με μειωμένα και ελεγχόμενα επίπεδα τριγλυκεριδίων. Εάν οι εξετάσεις σας δείξουν αφθονία τριγλυκεριδίων, ίσως είναι καιρός να αντικαταστήσετε όλες τις χρήσεις ζάχαρης με μέλι (οι περιπτώσεις δεν πρέπει επίσης να είναι πολύ συχνές).
6. Εξαιρετικό για την επούλωση εγκαυμάτων και πληγών
Ενώ ένα ανοιχτό, ανοιχτό έγκαυμα ή πληγή απαιτεί μια επίσκεψη στο τμήμα επειγόντων περιστατικών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι ως άτυπη θεραπεία για πιο μικροτραυματισμούς. Γνωρίζουμε ήδη ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν το μέλι για τη θεραπεία εγκαυμάτων και πληγών, και η πρακτική είναι ακόμα αρκετά διαδεδομένη στη σύγχρονη εποχή.
Αν δούμε τις πολλές μελέτες σχετικά με αυτό το θέμα, είναι προφανές ότι το μέλι έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει τις πληγές και τα εγκαύματα μερικού πάχους. Αυτό ισχύει επίσης για τυχόν μολυσμένα μέρη που μπορεί να εμφανιστούν μετά από μια χειρουργική επέμβαση.
Τα διαβητικά έλκη ποδιών μπορεί να είναι αρκετά σοβαρά αν δεν τα αντιμετωπίσουμε. Εάν αφεθούν να εμπλακούν, πολλοί διαβητικοί ασθενείς μπορεί να αντιμετωπίσουν ακόμη και ακρωτηριασμό. Ευτυχώς, η έρευνα μας δείχνει ότι η χρήση μελιού για την επούλωση των διαβητικών ελκών έχει ένα αξιοπρεπές ποσοστό επιτυχίας. Αυτό το όφελος αποδίδεται στην αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή δράση του μελιού, μαζί με τη θρέψη των πληγών που περιβάλλουν τους ιστούς.
Μιλώντας για έλκη, υπάρχουν αρκετές δερματικές παθήσεις όπου το μέλι μπορεί να έρθει στο βιογραφικό. Αυτές οι καταστάσεις περιλαμβάνουν βλάβες από έρπητα, ψωρίαση και πολλά άλλα.
7. Καταστολή του Βήχα
Αν αυτό το χτύπημα και ο συριγμός έχουν γίνει πάρα πολύ για τον χειρισμό, ίσως είναι καιρός να δοκιμάσετε ωμό, αφιλτράριστο μέλι για τον βήχα. Πολλά παιδιά υποφέρουν από λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού, εάν το παιδί σας είναι ένα από αυτά, ο βήχας μπορεί να είναι ένα κοινό πρόβλημα στο νοικοκυριό σας.
Όταν αφεθούν χωρίς θεραπεία, τέτοιες λοιμώξεις θα μπορούσαν να μειώσουν τον ύπνο που παίρνει το παιδί σας, μειώνοντας έτσι και την ποιότητα της ζωής του. Με όλο τον βήχα και την αναστάτωση, εσείς και οι άλλοι ενήλικες δεν θα είστε πολύ καλύτερα.
Πριν καταλήξετε στο φάρμακο για τον βήχα, έχετε κατά νου ότι οι κύριες επιλογές μπορεί να μην είναι πολύ αποτελεσματικές μακροπρόθεσμα. Υπάρχουν επίσης προβληματικές παρενέργειες που πρέπει να σκεφτείτε, οπότε το μέλι είναι ίσως η καλύτερη επιλογή σε τέτοιες περιπτώσεις. Έχουν γίνει ακόμη και μελέτες που αποδεικνύουν πώς το μέλι μπορεί να λειτουργεί καλύτερα από τουλάχιστον ορισμένα φάρμακα για τον βήχα.
Μερικοί λαοί μαγειρεύουν βάζοντας μια πρέζα μαύρου πιπεριού σε σκόνη σε μια κουταλιά της σούπας μέλι και τρώγοντας τον συνδυασμό για ανακούφιση από τον βήχα. Άλλοι συνιστούν να αναμειγνύετε λίγο μέλι σε ένα φλιτζάνι νερό, προσθέτοντας λίγο αλάτι, κανέλα, γαρίφαλο και άλλα συστατικά για μια αποτελεσματική θεραπεία για τον βήχα. Εφόσον δεν το δίνετε σε μωρά κάτω του ενός έτους, το μέλι θα μπορούσε να είναι το εναλλακτικό φάρμακο για τον βήχα που αναζητούσατε.
συμπέρασμα
Τα οφέλη του μελιού για την υγεία είναι σίγουρα τεράστια. Εφόσον δεν είστε αλλεργικοί στην ουσία ή στα συστατικά της, είναι πιθανώς καλύτερο να έχετε ένα βάζο στο χέρι για τις φυσικές σας ανάγκες φροντίδας. Εκτός από όλες τις ενισχύσεις για την υγεία, να θυμάστε ότι το μέλι μπορεί επίσης να παίξει σημαντικό ρόλο στη ρουτίνα ομορφιάς σας.
